Моҳӣ яке аз рамзҳои муҳимтарин дар тақрибан ҳамаи парастишҳо ва фарҳангҳо мебошад. Дар дини буддоӣ моҳӣ рамзи раҳоӣ аз ҳама чизи дунявиро ифода мекунад ва дар парастиши қадимаи Ҳиндустон онҳо рамзи ҳосилхезӣ ва серӣ мебошанд. Дар қиссаҳо ва ривоятҳои зиёд моҳӣ, ки одамро фурӯ мебарад, «олами зеризаминӣ» -ро тасвир мекунад ва барои масеҳиёни аввал ин моҳӣ нишоне буд, ки ба имони онҳо ишора мекунад.
Нишони махфии масеҳиёни аввал
Чунин тасвири гуногуни моҳӣ ба эҳтимоли зиёд аз он сабаб ба амал омадааст, ки одам бо моҳӣ аз замонҳои қадим ошно аст, аммо ӯ моҳиро пурра дарк карда наметавонист ва ё ҳатто бештар аз ин, ром кардааст. Барои гузаштагон моҳӣ ғизои дастрас ва нисбатан бехатар буд. Дар як соли гуруснагӣ, вақте ки ҳайвонҳои заминӣ сайр мекарданд ва замин меваи кам дод, мумкин буд аз моҳӣ ғизо гиред, ки онро бидуни хатари зиёд ба ҳаёт гирифтан мумкин буд. Аз тарафи дигар, моҳӣ метавонад аз сабаби нобудшавӣ ё ҳатто тағирёбии ночизи шароити табиӣ, ки барои одамон номумкин аст, нобуд шавад. Ва он гоҳ шахс аз имкони раҳоӣ аз гуруснагӣ маҳрум шуд. Ҳамин тариқ, моҳӣ тадриҷан аз маҳсулоти хӯрокворӣ ба рамзи ҳаёт ё марг табдил ёфт.
Шиносоии тӯлонӣ бо моҳӣ, албатта, дар фарҳанги ҳамарӯзаи инсон инъикос ёфтааст. Аз моҳиҳо ҳазорҳо хӯрокҳо омода карда мешаванд, дар бораи моҳӣ китобҳо ва филмҳо таҳия карда мешаванд. Ибораҳои "моҳии тиллоӣ" ё "устухон дар гулӯ" худ аз худ шарҳ медиҳанд. Аз зарбулмасалу мақолҳо дар бораи моҳӣ шумо метавонед китобҳои алоҳида созед. Қабати алоҳидаи фарҳанг моҳидорӣ мебошад. Инстинкт модарзодии шикорчӣ диққати одамро ба ҳама гуна маълумот дар бораи вай, хоҳ достони ошкоро ва ё маълумот дар бораи миллионҳо моҳӣ, ки бо роҳи саноатӣ дар уқёнус сайд мешаванд, ҷалб мекунад.
Уқёнуси маълумот дар бораи моҳӣ адонашаванда аст. Интихоби зер, албатта, танҳо як қисми ночизи онро дар бар мегирад
1. Тибқи феҳристи бонуфузи онлайнии намудҳои моҳӣ, то аввали соли 2019 дар саросари ҷаҳон зиёда аз 34,000 намуди моҳӣ пайдо ва тавсиф карда шудааст. Ин аз паррандаҳо, хазандагон, ширхорон ва амфибияҳо бештар аст. Гузашта аз ин, шумораи намудҳои тасвиршуда пайваста меафзояд. Дар солҳои "лоғар" феҳрист бо 200 - 250 намуд пурра карда мешавад, аммо аксар вақт 400 - 500 намуд ба он илова карда мешаванд.
2. Раванди моҳидорӣ дар садҳо осори адабӣ тасвир шудааст. Ҳатто рӯйхати муаллифон фазои аз ҳад зиёдро мегирад. Бо вуҷуди ин, корҳои барҷастатаринро ҳанӯз ҳам бояд қайд кард. Аҷибтарин асаре, ки пурра ба моҳидорӣ бахшида шудааст, шояд достони Эрнест Ҳемингуэй "Пирамард ва баҳр" бошад. Дар тарафи дигари миқёси хаёлии фоҷиа қиссаи ҷаззоб аз гулмоҳӣ аз се марди дар киштӣ будаи Ҷером К. Чор нафар ба қаҳрамони ҳикоя қиссаҳои дилгиркунандаи сайд кардани моҳии азимеро гуфтанд, ки ҳайвони вагонашон дар майкадаи вилоятӣ овезон буд. Гулмоҳӣ андова шуд. Ин китоб инчунин дастурҳои олӣ дар бораи нақл дар бораи сайдро медиҳад. Ровӣ дар аввал 10 моҳиро ба худ нисбат медиҳад, ҳар моҳии сайдшуда даҳҳо дона меравад. Яъне, як моҳии хурдро сайд карда, шумо метавонед ба ҳамкорони худ ҳикояҳоро дар рӯҳияи "Бад набуд, ман дувоздаҳ чизро гирифтам ва қарор додам, ки дигар вақтро аз даст надиҳем." Агар шумо вазни моҳии сайдшударо ба ин тартиб чен кунед, шумо метавонед таассуроти боз ҳам қавитаре ба даст оред. Виктор Каннинг аз нуқтаи назари виҷдонии тавсифи худи раванд берун аз рақобат хоҳад буд. Ин муаллифи романҳои ҷосусӣ дар ҳар як романаш бодиққат тасвир намудааст, ки на танҳо раванди моҳидорӣ, балки омодагӣ ба онро низ тасвир кардааст. Моҳигирӣ, тавре ки мегӯянд, "аз шудгор", Михаил Шолохов дар "Дон ором" тасвир кардааст - қаҳрамон танҳо тӯри хурдеро ба поин мегузорад ва бо дастон карпҳои дар лой ғарқшударо ба он меронад.
"Гулмоҳӣ гач буд ..."
3. Тахминан, моҳӣ дар ҳама қаъри уқёнуси ҷаҳон зиндагӣ мекунад. Исбот шудааст, ки лағжишҳои баҳрӣ дар умқи 8300 метр зиндагӣ мекунанд (умқи максималии Уқёнуси Ҷаҳон 11022 метр аст). Жак Пиккар ва Дон Уолш дар "Триест" -и худ 10000 метр ғарқ шуда, чизеро диданд ва ҳатто акс гирифтанд, ки шабеҳи моҳӣ буд, аммо тасвири хира ба мо имкон намедиҳад, ки тадқиқотчиён маҳз моҳиро аксбардорӣ кунанд. Дар обҳои қутбӣ моҳӣ дар ҳарорати манфӣ зиндагӣ мекунанд (оби шӯр дар баҳр дар ҳарорати то -4 ° C ях намекунад). Аз тарафи дигар, дар чашмаҳои гарм дар Иёлоти Муттаҳида, моҳӣ ба таври бароҳат ба ҳарорати 50-60 ° C тоб оварда метавонад. Ғайр аз ин, баъзе моҳиёни баҳр метавонанд дар як нола зиндагӣ кунанд, ки нисбат ба миёнаи уқёнус ду маротиба шӯр аст.
Моҳии амиқи баҳр бо зебоии шакл ё хатҳои зебои худ дурахшида наметавонанд
4. Дар обҳои соҳили ғарбии Иёлоти Муттаҳида, моҳӣ бо номи грунион мавҷуд аст. Ҳеҷ чизи махсус, моҳии то 15 см дароз, дар Уқёнуси Ором вуҷуд дорад ва ҷолибтар аст. Аммо грюнион ба таври хеле хоси худ таваллуд мекунад. Дар шаби аввали пас аз моҳи пурра ё моҳи нав (ин шабҳо мавҷи баландтарин аст), ҳазорҳо моҳӣ ба канори серф баромаданд. Онҳо тухмҳоро дар рег дафн мекунанд - дар он ҷо, дар чуқурии 5 см тухмҳо пухта мерасанд. Расо 14 рӯз пас, бори дигар дар мавҷи баландтарин, чӯҷаҳои ҳомиладор ба рӯи замин мехазанд ва ба уқёнус интиқол дода мешаванд.
Grunions тухмгузорӣ
5. Ҳар сол дар ҷаҳон тақрибан 90 миллион тонна моҳӣ сайд карда мешавад. Ин рақам дар ин ё он самт тағйир меёбад, аммо ночиз аст: авҷ дар соли 2015 (92,7 миллион тонна), коҳиш дар соли 2012 (89,5 миллион тонна). Истеҳсоли моҳии парваришшуда ва маҳсулоти баҳрӣ доимо меафзояд. Аз соли 2011 то 2016 он аз 52 то 80 миллион тонна афзоиш ёфт. Ба ҳисоби миёна, як сокини Замин дар як сол 20,3 кг моҳӣ ва маҳсулоти баҳриро ташкил медиҳад. Тақрибан 60 миллион нафар бо моҳидорӣ ва парвариши моҳӣ ба таври касбӣ машғуланд.
6. Дар як китоби машҳури дуҷилдаи Леонид Сабанеев дар бораи моҳии Русия як муаммои олии сиёсӣ ва иқтисодӣ оварда шудааст. Аммо муаллиф аз сабаби васеъ будани маводи азхудкардааш, ба таҳлил чуқур нарафта, онро ҳамчун як парвандаи ҷолиб пешниҳод кардааст. Дар кӯли Переяславское, 120 оилаи сайёдон бо сайд кардани вандес, як намуди алоҳидаи сельд машғул буданд, аммо ин аз дигарон фарқи зиёд надошт. Барои ҳуқуқи сайд кардани селед, онҳо дар як сол 3 рубл пардохт мекарданд. Шарти иловагӣ ба тоҷир Никитин фурӯхтани сельдо бо нархи муқарраркардаи ӯ буд. Барои Никитин, инчунин шарте мавҷуд буд - барои интиқоли сельдои аллакай сайдшуда киро кардани ҳамон сайёдон. Дар натиҷа, маълум шуд, ки Никитин фурӯшгоҳро як дона 6,5 копейк харидааст ва вобаста ба масофаи нақлиёт 10-15 тин фурӯхтааст. 400,000 дона асбоби дастгиршуда ҳам некӯаҳволии 120 оила ва ҳам фоидаи Никитинро таъмин кард. Шояд ин яке аз аввалин кооперативҳои савдо ва истеҳсолӣ буд?
Леонид Сабанеев - муаллифи китобҳои олиҷаноб дар бораи шикор ва моҳидорӣ
7. Бештар аз ҳама моҳии баҳрро Чин, Индонезия, ИМА, Русия ва Перу сайд мекунанд. Гузашта аз ин, сайёдони чинӣ ҳамон қадар моҳиро сайд мекунанд, ки ҳамтоёни Индонезия, Амрикову Русияро якҷоя кунанд.
8. Агар мо дар бораи пешвоёни намудҳои сайёҳ сухан ронем, пас дар ин ҷо ҷои аввалини баҳс бояд ба кишти ансорӣ тааллуқ дошт. Он ба ҳисоби миёна дар як сол тақрибан 6 миллион тонна сайд мешавад. Агар на барои як "аммо" - истеҳсоли ансоҳ мунтазам кам шуда истодааст ва дар соли 2016 он оҳану бетони худро аз даст дод, чунон ки ба назар чунин менамуд, ки чанд сол қабл, ҷои аввалини поллоккунӣ буд. Пешвоёни моҳии тиҷорӣ инчунин самак, сардинелла, скумбрия, селлохи Атлантика ва скумбрияи Уқёнуси Ором мебошанд.
9. Дар байни кишварҳое, ки аз обҳои дохилӣ бештар моҳӣ сайд мекунанд, кишварҳои Осиё пешсафанд: Чин, Ҳиндустон, Бангладеш, Мянма, Камбоҷа ва Индонезия. Аз байни кишварҳои Аврупо танҳо Русия дар ҷои 10-ум қарор дорад.
10. Гуфтугӯҳо, ки ҳамаи моҳӣҳо ба Русия ворид карда мешаванд, асосҳои махсус надоранд. Воридоти моҳӣ ба Русия дар як сол 1,6 миллиард долларро ташкил медиҳад ва ин кишвар аз рӯи ин нишондиҳанда дар ҷаҳон дар ҷои 20-ум қарор дорад. Ҳамзамон, Русия яке аз даҳ кишвар аст - бузургтарин содиркунандагони моҳӣ, ки солона барои моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ 3,5 миллиард доллар ба даст меорад. Ҳамин тариқ, изофа тақрибан 2 миллиард долларро ташкил медиҳад. Дар мавриди кишварҳои дигар, Ветнами соҳилӣ воридот ва содироти моҳиро ба сифр мерасонад, содироти Чин аз воридот 6 миллиард доллар зиёдтар аст ва Иёлоти Муттаҳида назар ба содирот 13,5 миллиард доллар зиёдтар моҳӣ ворид мекунад.
11. Ҳар сеяки моҳӣ, ки дар шароити сунъӣ парвариш карда мешавад, карп мебошад. Тилапияи Нил, карпҳои крусӣ ва лососии Атлантик низ маъмуланд.
Карпҳо дар яслӣ
12. Киштии таҳқиқотии уқёнус дар Иттиҳоди Шӯравӣ, дурусттараш ду киштии таҳти ҳамон ном "Витяз" кор мекард. Экспедитсияҳо дар Витяз бисёр намудҳои моҳии уқёнусро пайдо ва тавсиф карданд. Бо дарназардошти хидматҳои киштиҳо ва олимон, на танҳо 10 намуди моҳӣ, балки як ҷинси нав - Витиазиелла Расс номгузорӣ карда шуд.
"Витязь" зиёда аз 70 экспедитсияи таҳқиқотӣ анҷом дод
13. Моҳии парвоз, гарчанде ки онҳо мисли парандагон парвоз мекунанд, физикаи парвозашон тамоман дигар аст. Онҳо думи пурқувватро ҳамчун винт истифода мебаранд ва болҳои онҳо танҳо ба нақшакашӣ кӯмак мерасонанд. Дар баробари ин, моҳии парвозкунанда дар як ҳаво дар ҳаво қодир аст, ки аз сатҳи об якчанд зарба занад ва парвозашонро дар масофаи то ним километр ва дар вақти то 20 сония дароз кунад. Далели он, ки онҳо гоҳ-гоҳ ба болои киштиҳо парвоз мекунанд, аз кунҷковии онҳо вобаста нест. Агар моҳии парвоз ба заврақ хеле наздик шавад, он метавонад дар як навсозии пурқувват аз паҳлӯ дошта шавад. Ин ҷараён танҳо моҳии парвозро ба саҳни киштӣ мепартояд.
14. Бузургтарин наҳангҳо барои одамон амалан бехатар мебошанд. Наҳангҳои наҳанг ва наҳангҳои бузург бо усули ғизохӯрӣ ба китҳо наздиктаранд - онҳо метри мукааб обро филтр мекунанд ва аз он планктон мегиранд. Мушоҳидаҳои дарозмуддат нишон доданд, ки танҳо 4 намуди наҳангҳо мунтазам ба одамон ҳамла мекунанд ва на аз сабаби гуруснагӣ. Шаркҳои сафед, боли дароз, паланг ва кунди кунд ба андозаи (албатта бо таҳаммулпазирии калон) тақрибан аз ҷиҳати андоза ба андозаи бадани инсон муқоиса мешаванд. Онҳо метавонанд одамро ҳамчун рақиби табиӣ бинанд ва танҳо ба ин далел ҳамла мекунанд.
15. Вақте ки ба забони русӣ ибораи «Аз ин рӯ Пайк дар дарё аст, то караси крус хоб накунад» пайдо шуд, маълум нест. Аммо аллакай дар нимаи аввали асри XIX, селекционерони рус онро дар амал татбиқ карданд. Фаҳмиданд, ки моҳиёне, ки дар шароити сунъии ҳавзҳо зиндагӣ мекунанд, ба зудӣ таназзул мекунанд, онҳо ба обанборҳо партофтанро оғоз карданд. Масъалаи дигар ба миён омад: даррандаҳои бераҳм навъҳои хеле зиёди моҳиро нобуд мекарданд. Ва он гоҳ роҳи содда ва арзони танзими популистон пайдо шуд. Бастаҳои дарахтони солинавӣ, санавбарҳо ва ё танҳо дарахтони чӯткашон ба сӯрох то поён фуроварда шуданд. Хусусияти хоси тухми алаф дар он аст, ки зан тухмҳоро ба пораҳои дароз пайваст карда, ба пораҳои дароз пайваст мекунад ва онро алгҳо, чӯбҳо, сихкабобҳо ва ғ. Мепечонад. Пас аз тухмгузорӣ "скелет" -и тухм ба сатҳи баланд бардошта шуд. Агар шумораи алафро кам кардан лозим бошад, онҳо ба соҳил партофта шуданд. Агар қафс кам мешуд, дарахтони солинавӣ ба тӯрчаи моҳидорӣ печонида мешуданд ва ин имкон медод, ки шумораи бештари ҷавҳарон парида ва зинда монанд.
Икри перх. Тасмаҳо ва тухмҳо ба хубӣ намоёнанд
16. Наҳанг ягона моҳӣ аст, ки ҳамааш дар ҳамон ҷо тухм мезананд - баҳри Саргазо. Ин кашфиёт 100 сол пеш ба даст оварда шуда буд. Пеш аз он, касе намефаҳмид, ки ин моҳии пурасрор чӣ гуна дубора афзоиш меёбад Эелҳо даҳсолаҳо дар асорат нигоҳ дошта мешуданд, аммо онҳо насл ба дунё намеоварданд. Маълум шуд, ки дар 12-солагӣ, мелҳо ба сафари дурудароз ба соҳили шарқии Амрико баромаданд. Дар он ҷо онҳо тухм мепартоянд ва мемиранд. Насле, ки каме қавитар аст, ба Аврупо меравад ва дар он ҷо қад-қади дарёҳо ба макони зисти волидон мерасанд. Раванди интиқоли хотира аз волидон ба авлод асрор боқӣ мемонад.
Муҳоҷирати акне
17. Афсонаҳо дар бораи пайкҳои ғайриоддии калон ва кӯҳна, ки аз асрҳои миёна паҳн шудаанд, на танҳо ба адабиёти бадеӣ ва маъмул, балки ба баъзе нашрияҳои махсус ва ҳатто энсиклопедияҳо ворид шуданд. Дар асл, Пайк ба ҳисоби миёна 25 - 30 сол зиндагӣ мекунад ва ба 35 кг вазнаш бо дарозии 1,5 метр мерасад. Ҳикояҳо дар бораи ҳаюло дар намуди Пайк ё қалбакӣ мебошанд (кузови "Пайки Барбаросса" аз якчанд кузова иборат аст), ё афсонаҳои моҳидорӣ.
18. Сардинро барои соддагӣ - танҳо се намуди моҳии ба ҳам монанд меноманд. Онҳо танҳо аз ҷониби ихтиологҳо фарқ мекунанд ва аз ҷиҳати сохтор, таркиб ва хусусиятҳои кулинарӣ комилан якхелаанд. Дар Африқои Ҷанубӣ сардинаҳо ҳангоми тухмгузорӣ ба мактаби бузурги миллиардҳо моҳӣ меоянд. Дар тӯли тамоми масири муҳоҷират (ва ин чандин ҳазор километрро ташкил медиҳад), мактаб ҳамчун ғизои бисёре аз даррандагони обӣ ва пардор хизмат мекунад.
19. Салмӯн, ки барои тухмгузорӣ меравад, аз якчанд усули ориентировка дар фазо истифода мекунад. Дар масофаи хеле дур аз ҷои таваллуд - лососҳо дар ҳамон дарёе таваллуд мекунанд, ки онҳо дар он ҷо таваллуд шудаанд - онҳоро офтоб ва ситорагон роҳнамоӣ мекунанд. Дар ҳавои абрнок ба онҳо "қутбнамои магнитӣ" -и дохилӣ кӯмак мерасонанд. Салмӯн ба соҳил наздик шуда, дарёи дилхоҳро бо таъми об фарқ мекунад. Ба боло ҳаракат карда, ин моҳиён метавонанд монеаҳои амудии 5 метраро паси сар кунанд. Дар омади гап, "goof" самакест, ки тухмҳоро рабудааст. Моҳӣ летаргия ва суст мешаванд - тӯъмаи ҳасадовар барои ҳар як дарранда.
Салмӯн тухм медиҳад
20. Гингринг аз замонҳои пеш аз таърих абрешими миллии Русия набуд. Дар Русия ҳамеша ҳаросгирон зиёд буданд, аммо онҳо ба моҳии худашон хеле таҳқиромез муносибат мекарданд. Селкаи воридотӣ, асосан норвегӣ ё шотландӣ барои истеъмол хуб дониста мешуд. Селди худи онҳо қариб танҳо ба хотири чарбҳои гудохташуда сайд карда шуд. Танҳо дар давраи ҷанги Қрим дар солҳои 1853-1856, вақте ки сельдои воридотӣ нопадид шуд, онҳо кӯшиш карданд, ки намакҳои худро намак кунанд. Натиҷа аз ҳама чашмдоштҳо гузашта буд - аллакай дар соли 1855, танҳо 10 миллион дона сельдо танҳо ба таври куллӣ фурӯхта мешуд ва ин моҳӣ ба ҳаёти ҳаррӯзаи ҳатто қишрҳои камбизоати аҳолӣ устувор ворид шуд.
21. Дар назария, моҳии хом солимтар аст. Аммо дар амал беҳтар аст, ки таваккал накунем. Эволютсияи моҳӣ дар даҳсолаҳои охир эволютсияи занбурӯғҳоро ба хотир меорад: дар минтақаҳои аз ҷиҳати экологӣ хатарнок, ҳатто аз замонҳои қадим, занбурӯғҳои хӯрданишаванда метавонанд хатарнок шаванд. Бале, дар моҳии баҳр ва уқёнус паразитҳое нестанд, ки ба моҳии оби ширин хосанд. Аммо дараҷаи ифлосшавии баъзе қисматҳои уқёнусҳо ба ҳаддест, ки беҳтар аст, ки моҳиро ба табобати гармӣ тобеъ кунанд. Ҳадди аққал он баъзе аз кимиёҳоро вайрон мекунад.
22. Моҳӣ дорои иқтидори бузурги дорусозӣ мебошад. Ҳатто гузаштагон дар ин бора медонистанд. Рӯйхати қадимии Миср мавҷуд аст, ки садҳо дастур барои моддаҳои мубориза бо бемориҳои гуногун дорад. Дар ин бора юнониҳои қадим, аз ҷумла, Арасту навиштаанд. Масъала дар он аст, ки таҳқиқот дар ин самт хеле дер оғоз шуда, аз заминаи хеле пасти назариявӣ оғоз ёфтааст. Онҳо ба ҷустуҷӯи ҳамон тетродотоксине, ки аз моҳии пуффер ба даст оварда шудааст, танҳо барои он шурӯъ карданд, ки дақиқ медонистанд, ки ин моҳӣ бениҳоят заҳрнок аст. Ва маслиҳат дар бораи бофтаҳои акула моддае дорад, ки паҳншавии ҳуҷайраҳои саратонро бозмедорад, амалан сарбаста шудааст. Шаркҳо воқеан ба саратон гирифтор намешаванд ва онҳо моддаҳои мувофиқро истеҳсол мекунанд. Аммо, дар даҳсолаи охир, парванда дар марҳилаи таҷрибаҳои илмӣ монд. Маълум нест, ки то ҳадди аққал ба марҳилаи озмоишҳои клиникӣ расонида шудани доруҳои имконпазир, чӣ қадар вақт лозим аст.
23. Гулмоҳӣ яке аз моҳиёни пурғавғо ба ҳисоб меравад. Дар шароити мувофиқ, як фарди гулмоҳӣ дар як рӯз ғизои баробар ба 2/3 вазни худро мехӯрад. Ин дар байни намудҳое, ки хӯроки растанӣ мехӯранд, хеле маъмул аст, аммо гулмоҳӣ хӯроки гӯштӣ мехӯрад. Аммо, ин пурхӯрӣ манфӣ дорад. Ҳанӯз дар асри 19 дар Амрико мушоҳида шуда буд, ки гулмоҳӣ, ки аз ҳашароти парвозкунанда ғизо мегирад, тезтар меафзояд ва калонтар мешавад. Ба партовҳои иловагии энергия барои коркарди гӯшт таъсир мерасонад.
24. Дар асри 19, моҳии хушк, махсусан арзон, ҳамчун консентрати аълои ғизо хидмат мекард.Масалан, тамоми шимоли Русия сайди гудозишро дар дарёҳо ва кӯлҳо медид - нусхаи таназзули сирф оби тозаи гудохта машҳури Петербург. Моҳии хурди ба таври ғайриқонунӣ тасвиршударо бо ҳазорон тонна сайд карда, дар саросари Русия фурӯхтанд. Ва на ҳама ҳамчун газаки пиво - онҳое, ки пас аз пиво харидан метавонистанд, моҳии олиҷанобро афзалтар медонистанд. Муосирон қайд карданд, ки аз як кило гудохта хушк барои 25 нафар шӯрбои серғизо омода кардан мумкин аст ва ин кило тақрибан 25 копеекро ташкил медиҳад.
25. Карп, ки дар арзи ҷуғрофии мо ин қадар маъмул аст, дар Австралия моҳиҳои ахлотӣ ба ҳисоб мераванд ва дар солҳои охир ба мушкили континенталӣ табдил ёфтааст. Австралияҳо карпро аз рӯи қиёс "харгӯшаки дарё" меноманд. Карп, ба монанди номҳои заминии гӯши худ, ба Австралия оварда шуд - он дар қитъа ёфт нашуд. Дар шароити беҳтарин - оби гарм, суст равон, лойҳои зиёд ва душмани шоиста - карп зуд моҳии асосии Австралия гардид. Рақибон бо хӯрдани тухми худ ва ба ҳам омехтани об пеш карда мешаванд. Гулмоҳӣ ва лососҳои нозук аз обҳои тунук мегурезанд, аммо онҳо тадриҷан ҷое барои гурехтан надоранд - ҳоло карпҳо 90% тамоми моҳии Австралияро ташкил медиҳанд. Бо онҳо дар сатҳи ҳукумат мубориза бурда мешавад. Барномаи ҳавасмандгардонии моҳидории тиҷорӣ ва коркарди карп вуҷуд дорад. Агар моҳигир карпро дубора ба обанбор барад ва озод кунад, барои ҳар сарашон 5 доллари маҳаллӣ ҷарима карда мешавад. Интиқоли карпҳои зинда ба мошин метавонад ба мӯҳлати зиндон табдил ёбад - карпҳое, ки ба обанбори сунъӣ бо гулмоҳӣ бароварда шудаанд, кафолати тиҷорати каси дигарро медиҳанд. Австралияҳо шикоят мекунанд, ки карпҳо чунон калон мешаванд, ки онҳо аз пеликан ё тимсоҳ наметарсанд.
Карп ҳамчун як қисми барномаи махсуси зидди герпеси ҳукумати Австралия ба герпес сироят кардааст
